Здоров'яЯк какао впливає на роботу мозку – дослідження

Учені з Бірмінгемського університету й Університету Іллінойса провели дослідження щодо впливу какао на роботу мозку.

Під час дослідження учасників розділили на дві групи. Першій групі пропонували какао-напій з умістом флавоноїдів (речовина, яка міститься в какао бобах), іншій – плацебо. Після цього добровольцям запропонували пройти кілька когнітивних тестів різної складності. Зрештою, група людей, які пили какао, показали на 11% кращі результати, ніж група з плацебо.

Учені пов’язують це з тим, що флавоноїди збільшують кількість кисню в організмі людини. А це позитивно впливає на роботу мозку.

Водночас важливо пам’ятати, що когнітивні здібності поліпшують лише справжні какао-напої, які зроблені з натуральної сировини й містять флавоноїди. А от оброблені по кілька разів суміші з какао, цукру й сухого молока, імовірно, містять набагато меншу кількість необхідних речовин.