ЖиттяЯк шум впливає на задоволення від їжі – дослідження

Науковці Університету Фліндерса в Австралії довели, що шум, дратівливі звуки, а також надто голосна музика знижують рівень насолоди від їжі. Такі висновки були опубліковані в науковому журналі Applied Acoustics, повідомляє Phys.

Дослідники стверджують, що дратівливі звуки не лише псують задоволення від їжі, але й впливають на враження від закладу харчування, атмосфери й навіть сервісу.

«Ми не завжди усвідомлюємо акумулятивний вплив шуму на рівень стресу, але часто спостерігаємо, як кожен із нас по-різному реагує на цей шум», – говорить керівник дослідження Махмуд Аламір.

Також науковці дійшли висновку, що легка й приємна музика здатна спричинити протилежний ефект. Однак це стосується лише випадків, коли така музика не є надто голосною. Коли навіть приємні звуки перевищують комфортний для людського сприймання рівень, ефект спостерігається такий самий, як і від шуму.